Cara Kerja Unik dan Fungsi Bagian Dalam Mesin MagicJar

Wednesday, May 28, 2014

Penjelasan Fungsi Bagian Dalam Mesin Magic Jar

Cast Heater

Heater ini menyatu dengan logam. Menghasilkan daya 300-400 watt, tergantung jenis cookernya. Apabila kerusakan pada bagian ini, sudah tidak memungkinkan untuk diperbaiki.

Mica heater / termistor

Heater jenis ini tertutup oleh semacam kertas (mica) yang berfungsi pada waktu warming. Heater ini juga berfungsi sebagai termistor, yaitu tahanan makin besar bila bertambah panasnya. Makin besar tahanan maka tegangan yang masuk berkurang sehingga mengurangi daya panas yang dihasilkan heater. Sehingga mampu mengontrol panas cooker saat warming supaya panasnya tetap di kisaran 70-80 celcius.

Thermostat

Dalam thermostat terdapat magnet dan pegas, pada suhu ruang gaya magnet lebih besar dari gaya pegas. Bagian metal thermostat (bagian yang kontak langsung dengan panci tempat nasi) menyensor panas dari panci apakah panasnya sudah mencapai sekitar 134 derajat celcius. Metal bila terkena panas maka daya magnet berkurang sehingga gaya pegas lebih besar dari gaya magnet. Akibatnya pegas terlepas dari magnet (menjauh) sehingga menekan tuas dan tuas menekan saklar.

Thermal Fuse

Thermal fuse berfungsi memutus arus bila panasnya melebihi kewajaran akibat adanya kerusakan dari rice cooker.

Saklar

saklar berfungsi untuk memindah dari posisi cooking ke warming maupun sebaliknya. Tombol saklar ditekan oleh tuas yang digerakkan otomatis oleh thermostat maupun secara manual melalui tombol panel.

Panel led (lampu)

Terdiri led indikator untuk posisi cooking dan warming.

Cara kerja magicjer :

Pada posisi cooking, saklar (swicth) terhubung. Arus listrik dari L langsung ke cast heater dan led cooking. Lampu led cooking menyala, dan cast heater menghasilkan panas secara maksimal. Bila tegangan listrik 220 volt maka cast heater juga mendapat tegangan 220 volt. Pada panas 100 celcius (titik didih air), air dalam panci sudah menguap semua. Panas dilanjutkan hingga pada 134 celcius thermostat trip (pegas lepas dari magnet), selanjutnya menekan tuas dan menggerakkan saklar menjadi off (putus), masuk ke mode warming. Saat warming, arus listrik dari L melalui mica heater (termistor) dan led warming. Tegangan yang keluar dari mica heater kurang dari 25 volt. Posisi warming, cast heater hanya mendapat tegangan kurang dari 25 volt, tegangan yang masuk ke cast heater dikontrol oleh termistor (mica heater) sehingga didapat panas yang stabil (sekitar 70-80 celcius) untuk menjaga nasi tetap hangat.

Untuk memperbaiki kerusakan magicjer, saya kira sudah mudah bila memahami cara kerjanya.

Sumber

Continue Reading | komentar

Rice Cooker, Magic Jar atau Magic Com Yang Makin Canggih

Rice cooker alias penanak nasi kini jadi bagian gaya hidup. Bukan hanya untuk orang Asia tetapi hampir semua orang di dunia. Dengan alat ini menanak nasi terasa lebih mudah dan praktis serta higienis. Model dan fungsinya juga makin beragam.

Jika dulu rice cooker hanya digunakan sebagai penanak nasi dan penghangat, kini fungsinya mulai berkembang. Dapat menghangatkan lauk, mengukus dan membuat bubur. Biasanya rice cooker dilengkapi dengan fitur seperti slow cook, quick coock, keep warm, steam tray, delay timer, dan logic smart.

Rice cooker juga mempunyai beberapa jenis, seperti pot style dan cool touch. Rice cooker jenis pot style biasanya mudah dioperasikan. Jenis ini juga tersedia dalam beberapa ukuran yaitu dari 3 sampai 30 gelas beras. Panci bagian dalamnya dapat dilepas. Rice cooker jenis ini dapat memasak secara otomatis dan berhenti ketika nasi matang.

Sedangkan cool touch rice cooker memiliki tutup berengsel sehingga bisa menjaga uap air dan kelembapan. Jenis tersebut berukuran 4 hingga 10 gelas beras. Metode memasaknya sama seperti jenis pot style. Kecuali panci bagian dalam yang tidak dapat dilepas tetapi akan tetap dingin jika dipegang selama proses memasak.

Kebanyakan orang sering menyebut rice cooker dengan magic com atau magic jar. Pada dasarnya kedua alat tersebut mempunyai fungsi yang sama, yaitu memasak dan menghangatkan nasi. Bedanya, rice cooker penanak nasi dengan panci dalam tanpa dilapisi anti lengket, dengan kata lain nasi dapat lengket. Sedangkan magic com, dilapisi bahan anti lengket. Selain itu rice cooker mampu menghangatkan nasi sampai 24 jam, sedangakan magic com atau magic jar hingga 48 jam.
Sumber

Continue Reading | komentar

Cara Mudah Cek Elemen Rice Cooker dan Magic Jar

Bagi Anda yang kebetulan punya Rice Cooker atau Magic Jar rusak, entah rusaknya berupa mati total ataupun rusak dengan ditandai oleh tidak bagusnya kondisi nasi, ada baiknya bila anda cek sendiri terlebih dahulu kerusakannya dengan cara yang cukup sederhana sebelum dibawa ke tukang reparasi, syukur syukur bisa di perbaiki sendiri.

Kerusakan yang sering di alami oleh Rice Cooker maupun Magic Jar, kerap kali berupa matinya elemen pemanasnya. Karena elemen pemanas ada beberapa macam, maka cara yang kita gunakan juga ada beberapa macam.

Mengecek kondisi Elemen Pemanas bagian atas
Caranya adalah dengan menempelkan tangan kita pada tutup Rice Cooker maupun Magic Jar sebelah dalam, tapi sebelumnya lepas dulu piringan yang menempel pada tutup Rice Cooker maupun Magic Jar tersebut.

Apabila dalam waktu beberapa saat, ternyata tutup tersebut menjadi hangat, ini menandakan bahwa kondisi elemen bagian atas dalam kondisi bagus. Demikian juga sebaliknya, bila ternyata tetap dingin ini berarti ada kerusakan pada elemen bagian atas.

Mengecek kondisi Elemen Pemanas bagian samping

Sebagaimana cara diatas, maka untuk mengecek kondisi elemen pemanas bagian samping adalah dengan cara menempelkan tangan kita pada dinding Rice Cooker maupun Magic Jar bagian dalam. ini dilakukan setelah kita cek elemen pemanas atas dengan asumsi bahwa bila dindingnya menjadi hangat ini berarti elemen dalam kondisi bagus dan bila tetap dingin berarti ada kerusakan yang perlu ditemukan.

catatan : pengecekan dilakukan setelah Rice Cooker atau Magic Jar dalam keadaan dingin

Sumber

Continue Reading | komentar

PENGERTIAN MAGIC JAR & PERBAIKANNYA.

Magic jar atau magic com atau rice cooker atau apapun sebutannya, yang berfungsi sebagai pemanas nasi, atau sebagai penanak / pemasak nasi apabila rusak atau tidak mau panas dapat kita perbaiki sendiri sebelum kita membawanya ke bengkel atau membuangnya (bila anda orang kaya raya). Sebelum kita bahas cara memperbaikinya, kita perlu tahu (walau sedikit) cara kerja dari pemanas nasi.

Umumnya tempat nasi dari pemanas ini terbuat dari bahan alumunium, dengan tujuan agar lebih cepat panas saat dialiri panas dari elemen pemanas. Pemanas nasi pada dasarmya terdiri dari tempat nasi, elemen pemanas, saklar pemanas atau pemasak, dan red switch (saklar suhu otomatis).
Elemen pemanas, komponen ini pada dasarnya sama dengan pemanas pada setrika. Elemen pemanas terbuat dari sebuah atau lebih satu kawat yang dapat dialiri arus listrik yang merubahnya menjadi panas. Pada magic jar, elemen ini biasa berbentuk seperti sticker / lakban yang direkatkan di sekeliling tempat nasi. Dimana kawat pemanas terdapat didalam lakban ini.
Saklar pemanas dan pemasak, ini berfungsi untuk merubah aliran listrik ke pemanas atau ke elemen pemasak. Pada rice cooker / pemasak nasi, biasa terdapat 2 elemen pemanas. Meski begitu ada juga yang hanya menggunakan satu elemen. Bila pemanas yang digunakan ada 2, maka pemanas untuk pemasak berada pada bagian bawah tempat nasi. Sedangkan pemanas untuk penghangat nasi sama dengan pada magic jar, yakni direkatkannya pemanas berbentuk lakban di sekeliling tempat nasi. Bila hanya ada satu elemen, maka pemanas yang ada dibawah tempat nasi berfungsi sebagai pemasak dan penghangat.
Red switch, meski namanya red switch namun warnanya tidak merah. Umumnya red switch ini berwarna hijau bening (kaca). Pada magic jar / rice cooker ia berfungsi sebagai saklar otomatis. Pada dasarnya red switch ini adalah saklar suhu, dimana 2 buah elemen didalamnya akan melengkung (jadinya terputus) apabila suhu disekitarnya mencapai suhu tertentu (dalam hal ini adalah suhu masaknya nasi). Dan akan kembali lurus (tersambung lagi) ke dua elemen didalamnya, apabila suhu disekelilingnya turun. Red switch ini biasa dimasukkan kedalam serupa tabung kecil berwarna hitam yang kemudian direkatkan di sisi tempat nasi, yang dikedua ujungnya teruntai kabel penghantar arus.
Nah, bila kita sudah tahu sedikit cara kerja dari pemanas / pemasak nasi, akan lebih mudah kita dalam memperbaiki nya bila magic jar tidak mau panas, atau magic jar panasnya yang berlebih.
Bongkar magic jar pada tutup bagian bawah, bila memungkinkan bongkar total untuk membersihkannya sekalian dari kemungkinan kemasukkan beras atau nasi. Kenali bagian bagiannya (komponen utama) sesuai petunjuk / keterangan diatas.

MEMPERBAIKI MAGIC JAR 

Seluruh rumah pasti ada yang namanya magic jar alias penghangat nasi.tapi kalo rusak pasti tukang service yang dipanggil!!!!! ya kalo deket ama tukang service nya,kalo jauh???padahal alat yang ada didalam magic jar tsb sederhana sekali,betulllll,suwerrrr.nyooo kita liat :

PART :

1.Lampu 2 buah (Sebagi Tanda) : 1.Power 2. Warm

2.Thermostate (Sebagi Mandor) / Control / Pemutus hubungan panas

3.Elemen Body (Sebagi Pekerja) / Penghangat

4.Elemen Tutup (Sebagi Pekerja) / Penghangat

5.Kabel Penghubung

SISTEM KERJA :

Saat kabel dicolokin kelistrik kedua lampu langsung nyala,kedua elemen (Bodi dan Tutup) langsung bekerja (Panas), Nah Thermostate mengontrol kadar panas pada bodi magic jar,karena pada suhu tertentu/jika panas sudah cukup,Thermostate akan menghentikan atau memutuskan aliran listrik ke elemen tersebt sehingga elemen tidak bekerja lagi.Tapi jika panas didalam tempat nasi/bodi sudah tidak panas lagi maka Thermostate akan menghubungkan kembali aliran listrik ke elemen dan elemen bekerja lagiiiii untuk memanaskan bodi .begitu seterusnya.

KELUHAN :

1. Nasi basi/kuning/bau dan sejenisnya

2. Nasi kering dan sejenisnya

CARA MEMPERBAIKI :

1. Jika Nasi basi/kuning/bau dan sejenisnya

1. Buka baud magic jar yang ada di pantat/dibagian bawah magic jar

2. Setelah baud terlepas lalu penutup pantat magic jar dengan cara karate bodi magic jar dengan kedua tangan

3. Setelah terbuka disamping bodi bagian dalam akan terlihat thermostate (bentuknya kaya kancing) dalam posisi terjepit.coba selipkan kertas tebal (kertas bekas pembungkus power glue) sebanyak tiga lipatan .lalu pasangin deh tutupnya

Cara Kerja Unik dan Fungsi Bagian Dalam Mesin MagicJar akan cendol bagikan kepada sobat semua yang sedang mencari Cara Kerja dan Fungsi Bagian Dalam Mesin Rice Cooker atau pemanas nasi. Artikel Cara Kerja dan Fungsi Bagian Dalam Mesin Magic Jar cendol copas dari kaskus. Oke langsung saja berikut isi dalam mesin magic jar :

Penjelasan Fungsi Bagian Dalam Mesin Magic Jar

Cast Heater

Heater ini menyatu dengan logam. Menghasilkan daya 300-400 watt, tergantung jenis cookernya. Apabila kerusakan pada bagian ini, sudah tidak memungkinkan untuk diperbaiki.

Mica heater / termistor

Heater jenis ini tertutup oleh semacam kertas (mica) yang berfungsi pada waktu warming. Heater ini juga berfungsi sebagai termistor, yaitu tahanan makin besar bila bertambah panasnya. Makin besar tahanan maka tegangan yang masuk berkurang sehingga mengurangi daya panas yang dihasilkan heater. Sehingga mampu mengontrol panas cooker saat warming supaya panasnya tetap di kisaran 70-80 celcius.

Thermostat

Dalam thermostat terdapat magnet dan pegas, pada suhu ruang gaya magnet lebih besar dari gaya pegas. Bagian metal thermostat (bagian yang kontak langsung dengan panci tempat nasi) menyensor panas dari panci apakah panasnya sudah mencapai sekitar 134 derajat celcius. Metal bila terkena panas maka daya magnet berkurang sehingga gaya pegas lebih besar dari gaya magnet. Akibatnya pegas terlepas dari magnet (menjauh) sehingga menekan tuas dan tuas menekan saklar.

Thermal Fuse

Thermal fuse berfungsi memutus arus bila panasnya melebihi kewajaran akibat adanya kerusakan dari rice cooker.

Saklar

saklar berfungsi untuk memindah dari posisi cooking ke warming maupun sebaliknya. Tombol saklar ditekan oleh tuas yang digerakkan otomatis oleh thermostat maupun secara manual melalui tombol panel.

Panel led (lampu)

Terdiri led indikator untuk posisi cooking dan warming.

Cara kerja magicjer :

Pada posisi cooking, saklar (swicth) terhubung. Arus listrik dari L langsung ke cast heater dan led cooking. Lampu led cooking menyala, dan cast heater menghasilkan panas secara maksimal. Bila tegangan listrik 220 volt maka cast heater juga mendapat tegangan 220 volt. Pada panas 100 celcius (titik didih air), air dalam panci sudah menguap semua. Panas dilanjutkan hingga pada 134 celcius thermostat trip (pegas lepas dari magnet), selanjutnya menekan tuas dan menggerakkan saklar menjadi off (putus), masuk ke mode warming. Saat warming, arus listrik dari L melalui mica heater (termistor) dan led warming. Tegangan yang keluar dari mica heater kurang dari 25 volt. Posisi warming, cast heater hanya mendapat tegangan kurang dari 25 volt, tegangan yang masuk ke cast heater dikontrol oleh termistor (mica heater) sehingga didapat panas yang stabil (sekitar 70-80 celcius) untuk menjaga nasi tetap hangat.

Untuk memperbaiki kerusakan magicjer, saya kira sudah mudah bila memahami cara kerjanya.

Rangkuman

Fungsi dasar magic jar yaitu hanya sebagai penghangat

Fungsi dasar magic com memasak nasi dari beras sampai menghangatkan

Konsumsi watt rata-rata untuk magic com 350W (tergantung merk)

Konsumsi watt rata-rata untuk magic jar 150W (tergantung merk)

Merk yang ada di pasaran antara lain : Miyako, Panasonic, Denpoo, Sanyo, Yongma, Blue Sky

Bagian dalam magic com

11.      Elemen

-          Elemen Piring

-          Elemen Bodi

-          Elemen Tutup

22.      Termostat

  Yang digunakan 5A s/d 10A (90⁰-92⁰)

33.      Lampu Indikator

44.      Fuse/Sekring yang digunakan 10A (165⁰ atau lebih)

55.      Kabel

66.      Panci Teflon ukuran 1 liter s/d 2 liter

Sumber

Continue Reading | komentar (1)

Cara Memperbaiki Magic Jar / Magic Com

Hampir disetiap rumah tentunya sudah memiliki penanak serta pemanas nasi yang atau yang biasa disebut dengan magic jar atau magic com. Karena alat ini biasa digunakan setiap hari dan mungkin malah selalu bekerja setiap waktu untuk memanaskan nasi, tentunya suatu ketika akan mengalami kerusakan karena masalah umur komponennnya atau mungkin kita tidak beruntung, baru seminggu beli sudah rusak.

Agar bila sewaktu-waktu peralatan tersebut mengalami kerusakan kita dapat memperbaikinya sendiri atau setidaknya tahu apa kerusakannya (jadi tidak dibohongi sangat membawanya ke tempat reparasi), maka kita perlu mengenal komponen-komponen yang ada di dalamnya. Apa saja komponen magic jar atau megic com atau penanak nasi atau pemanas nasi atau apalah terserah Anda namanya

Komponen-komponen pada magic jar atau magic com

1. 2 buah Lampu LED yang berfungsi sebagai tanda: 1.Power 2. Warm
2. Thermostate, berfungsi sebagai saklar control atau pemutus hubungan
3. Elemen Body, yaitu berupa lilitan seperti kabel yang ditutup dengan kertas aluminium yang berfungsi sebagai pemananas. Elemen body ini merupakan komponen paling utama.
4. Elemen Tutup, mirip dengan elemen body, hanya saja ukurannya berbeda. Tugasnya mengontrol kadar uap.
5. Kabel Penghubung, menghubungkan arus listrik ke alat.

Bagiamana system kerja dari alat penghangat/penanak nasi tersebut?

Saat kabel dihubungkan dengan listrik kedua lampu akan menyala sebagai indicator adanya hubungan/arus listrik masuk, arus listrik mengalir melalui kabel dan thermostate menuju kedua elemen (body dan tutup) langsung bekerja (Panas). Nah Thermostate ini nantinya bertugas mengontrol suhu atau panas pada body magic jar/com, bila sudah mencapai suhu panas terntu maka dia akan secara otomatis memutuskan hubungan listrik yang masuk ke elemen body. Kemudian bila pada saatnya nanti suhu panas sudah dibawah standart, maka termostate ini akan kembali bekerja menghubungkan listrik ke elemen body.

Keluhan atau masalah yang sering muncul pada magic jar atau magic com

1. Nasi cepat basi/kuning/bau dan sejenisnya
Biasanya ini terjadi karena elemen tutup tidak bekerja normal, bisa jadi putus atau mati. Silahkan coba ganti elemen tutup yang posisinya ada didalam penutup magic com/jar.
2. Nasi cepat kering atau mungkin gosong.
Ini biasa terjadi bila thermostate tidak berfungsi normal. Sebaiknya langsung saja diganti.
3. Tidak bisa panas, baik untuk menanak atau menghangatkan.
Untuk masalah ini kemungkinan besar kerusakan pada elemen body. Atau bisa juga pada thermostate (mungkin putus) atau bila ada sekringnya, coba cek putus atau tidak. Pastikan arus listrk mengalir ke elemen body.

Dengan mengetahui cara kerja serta beberapa keluhan atau masalah yang biasanya timbul, kita sebenarnya tidak perlu lagi harus bersusah payah membawa peralatan penanak/pemanas nasi ke tempat service karena kita sudah bisa memperbaikinya sendiri.

Sumber

Continue Reading | komentar

Cara servis magic jar tau magic com yang nasinya cepat basi.

Banyak keluhan di kalangan pemilik magic jar ataupun magic com bahwa nasinya cepat basi dan berair. Kalau sudah begini, tukang servis adalah tempat mengadu.Padahal ini tak ada dalam pelajaran sekolah maupun di tempat kursus. Maka hanya modal keberanian mencobalah pada saat pertama kali mendapat job untuk menangani kerusakan pada magic jar atau penghangat nasi. Keluhan pemiliknya nasi panas tetapi cepat basi. Setelah sering menangani kerusakan seperti ini akhirnya dapat menarik sebuah kesimpulan bahwa hal ini karena elemen atas yang ada pada tutup mati atau putus. Maswar Servis akan berbagi pengalaman untuk menangani kerusakan seperti ini agar tidak membongkar sana sini ternyata sia-sia dan membuang waktu saja.

Inilah langkah-langkah yang perlu dilakukan :

1. Buka penutup engsel belakang yang mengaitkan body dengan tutup.

2. Gunakan pengait dan tariklah keluar sambungan yang ada di dekat lubang yang sudah terbuka. Ada dua sambungan/kelompok.

3. Pisahkan kabel pada salah satu kelompok, sehingga kabelnya tidak menyatu lagi.

4. Ukur dengan AVO meter, salah satu colok selipkan pada penjepit kabel hingga menyentuh logamnya, dan colok yang lain tempelkan pada kabel-kabel elemen yang telah dipisah tadi. Oh ya, hampir lupa, posikan AVO meter pada skala ohm. Berdasarkan pengalaman, kebanyakan pada saat diukur elemen atas, jarum tidak bergerak yang artinya elemen rusak. maka harus dilakukan penggantian. Jika elemen atas sudah disediakan , lanjutkan langkah berikutnya.

5. Tariklah bagian dalam tutup bagian bawah , lalu lepas bagian di atasnya tempat di mana elemen menempel.

6. Setelah dapat kita lihat elemennya, lepaskan kabelnya dari penjepitnya dan lepas perekatnya dari plat aluminium tempat elemen menempel, dan bersihkan sisa-sisa perekatnya.

7. Pasang elemen baru pada tempatnya dan jepit kembali kabel pada tempat semula.

CATATAN: Buka sedikit demi sedikit kertasnya jangan langsung dibuka semuanya, karena jika salah posisi dan terlanjur menempel sulit untuk dibenahi.

8. Setelah elemen yang baru terpasang, posisikan seperti semula. Maka pekerjaan telah selesai. Prinsip kerja elemen tutup magic jar atau magic com.
Baiklah sedikit kita bahas tentang fungsi dan prinsip kerja dari elemen tutup atas. Saat nasi dihangatkan, maka ada penguapan dan titik-titik air terkumpul pada bagian di atasnya. Elemen atas yang mendapat aliran listrik akan mengubahnya menjadi panas, dan mampu mengeringkan titik-titik air tersebut dan jika elemen atas tidak berfungsi, maka titik-titik air akan mengumpul dan menetes kembali ke nasi, dan inilah yang menyebabkan nasi cepat basi dan berair.
Sumber

Continue Reading | komentar

Penyebab Nasi Cepat Basi saat Dimasak Pakai Rice Cooker

MEMASAK nasi, paling tidak menyenangkan kalau cepat basi. Alhasil, nasi sering dibuang percuma, yang tanpa sadar menyebabkan Anda jauh dari aksi berhemat.

Menanak nasi kini lebih mudah dan cepat dengan peralatan elektrik, seperti magic com dan rice cooker. Karena mudahnya, masih banyak orang yang kemudian salah kaprah menggunakannya.

"Sekilas masak nasi itu mudah, tapi ketika dipraktekkan, hasilnya bisa jadi tidak maksimal, nasi jadi banyak terbuang. Saat dibuka, nasi jadi berair," ucap Andrey Moreez, Executive Chef Swiss Bellhotel.
Faktor pertama adalah karena beras yang dimasak terlampau sedikit. Alasannya mungkin ingin agar nasi tidak banyak terbuang, tetapi justru cepat basi.

"Rice cooker itu ada batas maksimal memasak beras. Bila cukup sedikit, maka elemen di dalamnya akan terus membuat nasi termasak cukup lama. Otomatis, daya tahan nasi tidak ada lagi. Nasi jadi berair, dan bila terlalu banyak maka nasi tidak punya ruang udara yang baik," jelasnya.

Faktor berikutnya adalah pemanasan nasi terlalu lama. Rice cooker memang memakai daya listrik, bila nasi yang ada di dalamnya tidak digunakan, maka ada baiknya diistirahatkan.

"Nasi itu kan sifatnya bernyawa, bila terus-menerus dipanaskan maka nasi jadi overcooked," ujarnya.

Kemudian, perhatikan pula penutupnya. Jangan biarkan udara luar masuk ke dalam karena akan membuat nasi cepat basi.

"Bila tidak ingin mengambil nasinya, maka tutuplah rice cooker dengan rapat supaya nasi termasak dengan baik. Udara luar yang masuk ke dalam nasi akan membuat nasi cepat rusak," paparnya lagi.

Terakhir, bila ingin nasi Anda awet, maka berikan tambahan bahan makanan lainnya. Anda bisa memberikan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis.

"Jeruk lemon punya kadar asam yang alami. Kadar asam inilah yang mampu melindungi nasi dari suhu panas yang muncul dari elemen rice cooker, otomatis nasi jadi awet. Sedangkan daun pandan sebatas memberikan aroma wangi," tutupnya.
Sumber 

Continue Reading | komentar

CARA MEMPERBAIKI MAJIC JAR/MAJIC COM/RICE COOKER

Alat penanak nasi ini sudah umum dipakai oleh masyarakat karena fungsinya yang praktis yaitu dapat memasak nasi sekaligus menghangatkannya.

6 bagian penting Sebuah magic jar:

1. Dua buah lampu indikator yang letaknya di sisi bawah badan magic jar. terdiri dari lampu penunjuk memasak/cook berwarna merah dan lampu penunjuk menghangatkan/warm biasanya berwarna kuning atau hijau.
2. Thermostate, ialah komponen pengatur suhu/panas yang letaknya di bagian dalam badan magic jar.
3. Thermofuse, fungsinya mirip sekering yang akan putus pada temperatur yang melebihi batas toleransinya, letaknya di dalam badan magic jar.
4. Elemen badan, fungsinya untuk memasak nasi letaknya di sekeliling badan bagian dalam magic jar.
5. Elemen tutup, fungsinya menghangatkan nasi, letaknya di dalam penutup magic jar.
6. Kabel penghubung.

Cara kerja magic jar;

1. Saat memasak nasi kabel dihubungkan ke stopkontak dan lampu indikator(warm) menyala lalu sakelar ditekan dan lampu indikator memasak/cook menyala.
2. Listrik mengalir dari kabel menuju thermostate,thermofuse,elemen badan dan elemen tutup.
3. Elemen yang dialiri listrik akan memanas dan akan memasakkan nasi sampai suhu tertentu.
4. Saat nasi sudah matang pada suhu tertentu maka akan mempengaruhi thermostate dan akan memutuskan arus listrik menuju elemen badan yang akan ditunjukkan dengan berpindahnya posisi sakelar ke atas yaitu mode menghangatkan(warm) dan matinya lampu indikator memasak (cook).
5. Selanjutnya Thermostate akan mengatur suhu di dalam majic jar agar stabil pada suhu hangat.

Keluhan yang sering muncul dan penyebabnya:

• Mati total, penyebab: Thermofuse putus atau kabel penghubung mungkin putus akibat digigit tikus.
• Nasi cepat kuning/bau, penyebab: elemen tutup putus atau terbakar.
• Nasi cepat kering, penyebab: thermostate kotor atau ada yang menghalangi atau rusak akibat usia.
• Tidak panas baik memasak ataupun menghangatkan, penyebab:elemen badan putus atau terbakar.
• Tombol tidak mengunci saat memasak nasi atau tidak kembali ke atas(posisi warm) saat nasi sudah masak, penyebab: thermostate kotor,ada yang menghalangi atau rusak akibat usia.

Cara membuka elemen tutup:

1. Buka sekrupnya kemudian lepaskan penutup dari badannya
2. lepaskan sambungan kabelnya
3. lepaskan elemen tutup dari tempatnya.

Cara membuka elemen badan:

1. Buka baud yang ada di bagian bawah magic jar lalu congkel sela antara badan bagian tengah dengan penutup badan bagian bawah menggunakan obeng min.
2. setelah penutup badan bagian bawah terlepas lihatlah di sedkeliling bagian dalam badan, di situ ada elemen badan yang terbungkus alumunium foil(mirip lakban) , lepaskan sambungan kabelnya lalu ambil elemennya.

Sumber

Continue Reading | komentar

Faktor penyebab nasi mudah basi dan kuning pada magic com

1. Suplai listrik
Biasanya, tegangan nominal pada stop kontak adalah 220 V. Namun, pada kondisi beban puncak listrik yang biasanya terjadi malam hari atau saat terjadi gangguan suplai listrik, tegangan bisa turun hingga 180 V, bahkan lebih rendah. Karena heater magic com didesain untuk bekerja optimum pada 220 V, heater tak mampu menghasilkan cukup panas jika hanya diberi asupan 180 V atau kurang. Akibatnya, temperatur nasi yang sedang dihangatkan pun tidak mencapai rentang optimum 75-80°C hingga nasi cenderung benyek, bahkan basi. Sebaliknya, apabila tegangan hanya berkurang sedikit dari 220 V (misalnya, 200 V), heater mampu mencapai rentang optimum 75-80°C. Jika pada tegangan 220 V heater magic com hanya sebentar dalam posisi ON, pada tegangan 200 V, heater harus menyala lebih lama untuk mencapai temperatur maksimum. Karena menyala lebih lama, nasi yang terdapat di bagian pinggir yang bersentuhan langsung dengan jar cenderung lebih kering dan menguning.

2. Faktor produk
Lapisan jar memengaruhi daya simpan nasi. Jar berlapis logam antilengket (teflon) berpori relatif besar sehingga menyerap bau. Meskipun nasi sebenarnya tidak basi, bau nasi basi akibat tercemar bau yang terlanjur menempel tetap ada. Jar berbahan stainless steel merupakan pilihan yang baik ditinjau dari sifat tidak menyimpan bau. Perambatan panas stainless steel pun berbeda dengan jar aluminium berlapis teflon. Nasi lebih mudah lengket ke jar stainless steel hingga relatif lebih sukar dibersihkan ketimbang jar berteflon. Terkadang, ada nasi yang tidak sengaja masuk ke steam outlet menyumbat lubang pengeluaran uap sehingga menghambat sirkulasi udara dari dalam ke luar magic com. Sebagian uap air yang seharusnya keluar malah tertahan dan mengembun di bagian dalam tutup atas magic com. Uap air kaya nutrisi seperti ini sangat disukai bakteri serta mikroba lain yang ada di udara. Akibatnya, nasi cenderung lekas basi karena terkontaminasi bakteri dari bagian ini.

Tip
Bersihkan steam outlet minimal sebulan sekali. Steam outlet yang selalu bersih mampu berfungsi optimum sehingga tidak menjadi tempat bersarang bakteri pembusuk.

3. Jenis beras
Biasanya, nasi yang dimasak dengan magic com adalah nasi pulen yang memang disukai masyarakat Indonesia karena lembut dan enak dimakan. Nasi pulen lebih berair sehingga cenderung cepat basi dan berbau tidak sedap. Sebaliknya, nasi pera cenderung cepat kering jika disimpan teralu lama di magic com. Jadi, campuran air memang mesti tepat agar kualitas nasi di dalam magic com tetap baik selama disimpan.
Bisa jadi beras beras yang digunakan bukan beras pulen atau pera murni. Ada pabrik beras yang mencampur beras jelek yang telah diputihkan dengan klorin alias bahan pemutih tekstil atau oksidator seperti benzoil peroksida. Beras oplosan berklorin inlah yang menyebabkan kualitas nasi di dalam magic com menurun drastis.

Sumber

Continue Reading | komentar

Tips Memasak Nasi Agar Pulen dan Enak

Nasi adalah makanan pokok hampir seluruh masyarakat Indonesia. Banyak yang bilang kalau belum makan nasi rasanya seperti belum makan. Karena itu orang Indonesia selalu berusaha memasak nasi seenak mungkin. Nasi yang enak dan pulen bisa didapat dari beras yang berkualitas bagus. Namun, jika ternyata beras yang kita beli hanya berkualitas sedang atau bahkan pera, kita tetap bisa mengakalinya agar rasa nasi lebih enak.
Tips memasak nasi pulen dan enak yang pertama adalah dengan memasukkan 2-3 lembar daun pandan saat memasak nasi. Daun pandan akan membuat aroma nasi menjadi lebih wangi dan tidak cepat basi. Agar nasi tidak terlalu lembek, gunakan air secukupnya saja. Namun untuk beras yang pera, Anda bisa menambahkan 2 kali air dari yang biasanya dibutuhkan untuk memasak beras yang pulen. Agar beras pera tidak mudah menjadi kuning, perciki tempat memasak nasi dengan sedikit air jeruk nipis.
Jika nasi pera masih kurang pulen, Anda dapat mecampurkan bubuk agar-agar yang berwarna putih ke dalam beras yang akan dimasak dengan perbandingan ½ bungkus agar-agar untuk satu liter beras. Dan untuk Anda yang suka memasak nasi dengan magic com, sebaiknya langsung cabut kabel setelah nasi masak. Lalu, buka magic com dan biarkan uapnya keluar sampai habis. Anda juga bisa menutup magic com dengan serbet putih untuk menjaga agar nasi tidak cepat menguning, berair, dan basi. Sebenarnya selain tips memasak nasi pulen dan enak di atas, saat membeli beras Anda bisa melakukan beberapa langkah agar tidak salah memilih beras pera.
Pertama, belilah pada penjual yang sudah kita kenal. Biasanya ada juga penjual beras yang nakal mencampurkan beras pulen dengan beras pera. Untuk menghindari ini, kenali ciri-ciri beras yang baik. Beras yang baik dan masih baru, biasanya berwarna putih bersih, bentuknya panjang, tidak patah, dan baunya harum.
Jika Anda masih ragu memilih beras biasa, Anda bisa beralih ke beras merah. Sekarang memang banyak orang yang menyukai beras merah karena alasan kualitas dan manfaat kesehatan. Beras merah memiliki kandungan serat dan gizi yang jauh lebih tinggi daripada beras putih biasa. Orang yang sering mengalami sulit BAB dan mereka yang sedang diet sangat disarankan mengonsumsi nasi merah ini. Yang perlu Anda lakukan untuk memasak nasi merah yang pulen dan enak hampir sama dengan cara memasak nasi putih. Masukkan air secukupnya agar beras merah tidak terlalu pera. Nasi merah akan sangat pas disajikan dengan sayur dan lauk yang sehat agar manfaatnya bagi tubuh semakin terasa. Dengan tips memasak nasi pulen dan enak ini, kini Anda tidak perlu jengkel lagi dengan nasi yang keras dan mudah basi.
Sumber

Continue Reading | komentar

CARA MENANAK/MEMASAK NASI DENGAN MAGIC JAR/COM

Keluhan yang sering timbul pada alat penanak nasi elektronik(magic jar/com) ini adalah: nasi menjadi basi/bau, rasa nasi tidak enak, tekstur nasi rusak, lapisan anti lengket/teflon cepat terkikis membuat nasi lengket ke panci. keluhan itu berasal dari kesalahan kita dalam cara memakainya atau tidak mematuhi /membaca buku panduan tata cara memakainya. di bawah ini akan dijelaskan cara yang benar menurut buku-buku panduan dari berbagai merek dan beberapa pengalaman saya beserta keluarga selama mengoperasikannya di rumah.

1. Takarlah air dan beras sesuai petunjuk dari pabriknya. kadang-kadang beda jenis beras beda pula takaran airnya perlu beberapa uji coba agar nasin yang dihasilkan sesuai dengan keinginan kita.
2. jangan sering membuka dan menutup alat ini selama proses memasak agar nasi yang dihasilkan baik.
3. bila nasi sudah matang(ditandai dengan suara hentakan pada majic jar/com dan lampu indikator berpindah ke mode pemanasan, biasanya lampu ini berwarna kuning atau hijau) diamkanlah beberapa saat sebelum anda mengambilnya, karena nasi yang baru matang teksturnya masih lembek dan basah.
4. nasi boleh didiamkan dalam magic jar/com pada mode pemanasan/terhubung ke stopkontak tidak lebih dari 12jam, setelah 12jam steker harus dicabut dari stopkontak. nasi yang tersimpan dalam magic jar/com yang terhubung dengan stopkontak lama-lama akan berkurang kadar airnya sehingga nasi menjadi keras dan mengerak.
5. jika nasi dalam magic jar/com tidak akan digunakan dalam jangka waktu lama misalnya pada malam hari maka cabutlah steker dari stopkontak lalu bukalah tutupnya dan gantikan dengan penutup yang berlubang misalnya saringan/ayakan atau kain bersih, ini dimaksudkan agar udara panas dari nasi bisa keluar bebas tapi binatang seperti kecoa atau cicak tidak dapat masuk sehingga kondisi nasi bagus sampai esok pagi tidak bau atau keras.
6. bila anda ingin menghangatkan nasi pada pagi hari (setelah poin 5) janganlah terlalu lama,karena mengakibatkan nasi menjadi bau,basah,dan teksturnya akan berubah yang mengakibatkan rasa nasi tidak enak lagi.
7. bila panci magic jar/com akan dicuci rendamlah dulu dengan air agar sisa-sisa nasi yang menempel mudah untuk dibersihkan(jangan merendam panci dalam keadaan masih panas karena akan merusak lapisan anti lengketnya).setelah itu barulah bisa dibersihkan dengan spon yang lembut.
8. jangan mencuci beras memakai panci magic jar/com karena akan merusak lapisan anti lengketnya.
9. Jangan merebus air pakai magic jar/com kecuali ada rekomendasi dari pabrik.
10. Bila saat anda memasak nasi tiba-tiba listrik padam maka cepatlah cabut steker dari stopkontak periksa kondisi nasi di dalam magic jar/com bila masih berbentuk beras buanglah airnya, bila listrik kembali nyala ulangilah tahapan memasak nasi dari awal. tapi bila nasi dalam keadaan setengah matang maka siapkanlah dandang atau langseng yang ada saringannya lalu beri air sampai sedikit di bawah batas saringan lalu simpan di atas kompor yang menyala tunggu sampai airnya mendidih kemudian pindahkan nasi dari panci magic jar/com ke dalam dandang, tunggulah kira-kira setengah jam sampai nasi benar benar matang. bila listrik padam saat nasi dalam mode menghangatkan cabutlah steker dari stopkontak lalu bukalah tutupnya dan gantikan dengan penutup yang berlubang misalnya saringan/ayakan atau kain bersih.

Sumber

Continue Reading | komentar

Cara kerja dan memperbaiki rice cooker

Bagian-bagian kelistrikan rice cooker, yaitu :



Cast Heater
Heater ini menyatu dengan logam. Menghasilkan daya 300-400 watt, tergantung jenis cookernya. Apabila kerusakan pada bagian ini, sudah tidak memungkinkan untuk diperbaiki.

Mica heater / termistor
Heater jenis ini tertutup oleh semacam kertas (mica) yang berfungsi pada waktu warming. Heater ini juga berfungsi sebagai termistor, yaitu tahanan makin besar bila bertambah panasnya. Makin besar tahanan maka tegangan yang masuk berkurang sehingga mengurangi daya panas yang dihasilkan heater. Sehingga mampu mengontrol panas cooker saat warming supaya panasnya tetap di kisaran 70-80 celcius.

Thermostat
Dalam thermostat terdapat magnet dan pegas, pada suhu ruang gaya magnet lebih besar dari gaya pegas. Bagian metal thermostat (bagian yang kontak langsung dengan panci tempat nasi) menyensor panas dari panci apakah panasnya sudah mencapai sekitar 134 derajat celcius. Metal bila terkena panas maka daya magnet berkurang sehingga gaya pegas lebih besar dari gaya magnet. Akibatnya pegas terlepas dari magnet (menjauh) sehingga menekan tuas dan tuas menekan saklar.

Thermal Fuse
Thermal fuse berfungsi memutus arus bila panasnya melebihi kewajaran akibat adanya kerusakan dari rice cooker.

Saklar
saklar berfungsi untuk memindah dari posisi cooking ke warming maupun sebaliknya. Tombol saklar ditekan oleh tuas yang digerakkan otomatis oleh thermostat maupun secara manual melalui tombol panel.

Panel led (lampu)
Terdiri led indikator untuk posisi cooking dan warming.


Cara kerja rice cooker



Pada posisi cooking, saklar (swicth) terhubung. Arus listrik dari L langsung ke cast heater dan led cooking. Lampu led cooking menyala, dan cast heater menghasilkan panas secara maksimal. Bila tegangan listrik 220 volt maka cast heater juga mendapat tegangan 220 volt. Pada panas 100 celcius (titik didih air), air dalam panci sudah menguap semua. Panas dilanjutkan hingga pada 134 celcius thermostat trip (pegas lepas dari magnet), selanjutnya menekan tuas dan menggerakkan saklar menjadi off (putus), masuk ke mode warming. Saat warming, arus listrik dari L melalui mica heater (termistor) dan led warming. Tegangan yang keluar dari mica heater kurang dari 25 volt. Posisi warming, cast heater hanya mendapat tegangan kurang dari 25 volt, tegangan yang masuk ke cast heater dikontrol oleh termistor (mica heater) sehingga didapat panas yang stabil (sekitar 70-80 celcius) untuk menjaga nasi tetap hangat.

Untuk memperbaiki kerusakan rice cooker, saya kira sudah mudah bila memahami cara kerjanya.

Semoga bemanfaat.

Sumber

Continue Reading | komentar